Velouté de panais au poivron rouge

Velouté de panais au poivron rouge

4.1 49 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
300 g de poivrons rouges épépinés et coupés en lamelles
10 g d'huile d'olive
700 g de panais coupés en cubes
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.2 g

Calories 544 kJ / 129 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 19.7 g

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