![Groentesoep, eieren in een potje met spinazie Groentesoep, eieren in een potje met spinazie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/154645.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g wortelen, in stukken
- 300 g prei, in stukken
- 200 g rapen, in stukken
- 100 g aardappelen, in stukken (2 cm)
- 800 g water
- 2 tl zout
- 2 snuifje gemalen peper
- 200 g verse babyspinazie
- 40 g boter, in stukken
- 100 g tomaten, in blokjes
- 8 eieren, gekoeld (zie tip)
- zout, plus extra naar smaak
- gemalen peper, plus extra naar smaak
- 400 g wit brood, geroosterd, in reepjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1169 kJ / 279 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5.6 g
In Collections
Alternative recipes
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
Brak ocen
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 godz. 5 min
Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard
45min
Kleine carnaval beignets
Brak ocen
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
Brak ocen
Aziatische groentesoep met tofu
1h 30min
Slasapje
Brak ocen
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45min
IJssandwich
Brak ocen
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1h
Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
40min
Groentensoep
35min