Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

8 porties

Ingredients

wortelen in stukken
400 g
prei in stukken
300 g
rapen in stukken
200 g
aardappelen in stukken (2 cm)
100 g
water
800 g
zout
2 tl
gemalen peper
2 snuifje
verse babyspinazie
200 g
200 g verse spinaziebladeren, grof gehakt
boter in stukken
40 g
tomaten in blokjes
100 g
eieren gekoeld (zie tip)
8
zout plus extra naar smaak
gemalen peper plus extra naar smaak
wit brood geroosterd, in reepjes
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1169 kJ / 279 kcal

Fat 9 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzensoep met spinazie

50 min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14 h 15 min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5 min

Basisbouillon

No ratings

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

No ratings

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Romige courgettensoep

25 min

Groentensoep

35 min