Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

3.1 34 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Haselnüsse, gemahlen
50 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)
350 g
Zitronensaft (optional)
2 TL
körniger Frischkäse
100 g
Gorgonzola in Stücken
250 g
Honig
3 - 4 TL
Rosmarin abgezupft
3 Stängel
Rucola ohne Stiele, halbiert
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rhabarber 11 Recipes
Germany

Rhabarber 11 Recipes
Germany

You might also like...

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

1 h 50 min

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

1 h 10 min

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

30 min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1 h

Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen

Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen

1 h 30 min

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

1 h 15 min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 h

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1 h 15 min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1 h 30 min

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40 min

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

1 h 45 min

Flammkuchen mit Melone und Serrano

Flammkuchen mit Melone und Serrano

1 h 15 min