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Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni
4.6 47 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

Salsa ai peperoni
  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di peperoni rossi o gialli, puliti e a tocchetti (2 cm circa)
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 10 g di aceto
  • ¼ di cucchiaino di sale
Hamburger
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 500 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.8 g
Calories 1268 kJ / 303 kcal
Fat 17.8 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 8.4 g

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