Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva, + q.b. per oliare
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 50 g di cipolla, a pezzi
- 1 ½ - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 4 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di pangrattato
- 400 g di carne trita di manzo
- 2 uova
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 2 cucchiaino di sale
-
50
g di Gruviera, a fette (2-3 mm)
or 50 g di Cheddar, a fette (2-3 mm) - 25 g di spinaci baby freschi
- 450 g di peperoni gialli, a pezzi (3-4 cm)
- 4 - 5 foglie di basilico fresche
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi
or 400 g di pomodoro fresco, a pezzi (2-3 cm) - 200 g di acqua
- 1 pizzico di zucchero (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2128 kJ / 508 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 6.1 g
In Collections
Alternative recipes
Polpettone di carne ai funghi
1 Std. 30 Min
Polpettone classico
1 Std. 15 Min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 godz.
Polpettone al Varoma con contorno
1 godz. 45 min
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpettone con crema di peperoni
55min
Polpette di vitello in salsa di pistacchi
40 min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
35 Min
Rollè di tacchino e spinacini
1h 20 min.
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1 Std. 30 Min
Polpette di carne, funghi e carciofi
55min
Burger di tacchino, melanzane e ricotta
20min