Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g

Calories 996 kJ / 128 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Curcuma 10 Recipes
Italy

You might also like...

Marinatura all'arancia e finocchietto

20 min

Agnello al vapore con verdurine

1 h 40 min

Tonno allo zenzero e melagrana

40 min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20 min

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

2 h

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 h

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8 h

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9 h

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 min

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

50 min

Paté ai due salmoni

1 h

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50 min