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Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
Prep. 20 min
Total 1 h
2 raciones
Ingredients
-
de setas shiitake secas60 g
-
de agua caliente200 g
-
de entraña de ternera400 g
-
de salsa teriyaki4 cucharadas
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de azúcar moreno1 cucharadita
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de jengibre fresco10 g
-
de aceite de oliva20 g
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de cebolla en gajos200 g
-
de salsa de soja20 g
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de salsa de pescado15 g
-
de vinagre de arroz30 g
-
de tirabeques frescos100 g
-
de aceite de sésamo tostado10 g
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
594 kcal /
2485 kJ
Protein
52.43 g
Fat
28.49 g
Carbohydrates
35.83 g
Fibre
6.04 g
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