Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

4.7 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
2 raciones

Ingredients

  • de setas shiitake secas
    60 g
  • de agua caliente
    200 g
  • de entraña de ternera
    400 g
  • de salsa teriyaki
    4 cucharadas
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de jengibre fresco
    10 g
    2 dientes de ajo
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de cebolla en gajos
    200 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de salsa de pescado
    15 g
  • de vinagre de arroz
    30 g
  • de tirabeques frescos
    100 g
  • de aceite de sésamo tostado
    10 g
  • de semillas de sésamo tostado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 594 kcal / 2485 kJ
Protein 52.43 g
Fat 28.49 g
Carbohydrates 35.83 g
Fibre 6.04 g

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