Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di burro
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 200 g di cipolle, a fette (0.5 mm circa)
- 250 g di cavolo rosso, a listerelle (0.5 mm circa)
- 50 g di vino rosso
- 200 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- 3 bacche di ginepro
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1853 kJ / 443 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di cipolle di Cannara
1h
Insalata di cavolo messicana
15 min
Zuppa di rape
40 min
Zuppa gitana
1h
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50 min
Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo
20 min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50 min
Uova e lenticchie con salsa al caprino
55min
Zuppa di quinoa
35 min
Cavolo rosso stufato
45 min
Zuppa montanara
1h
Zuppa di cavolo cappuccio
50 min