Tofu-Pflaumen-Bowl

Tofu-Pflaumen-Bowl

3.6 53 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Marinierter Tofu

Sesamöl, geröstet
2 EL
Sojasauce
2 EL
Honig
1 TL
Zitronensaft
1 TL
brauner Zucker
1 TL
Reisessig
1 EL
Chiliflocken
½ TL
Tofu, fest in Scheiben (1 cm)
300 g

Pflaumensauce

Pflaumen, getrocknet, entsteint
70 g
Sojasauce
40 g
Reiswein (Mirin)
30 g
Wasser
100 g
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
1 TL
Chiliflocken
1 TL
Sesamöl, geröstet
1 TL

Gemüse und Reis

roter Reis
200 g
200 g Vollkornreis
Wasser
1200 g
Öl
1 TL
Salz
3 TL
Möhren
250 g
Zucker
½ TL
Staudensellerie
150 g
Frühlingszwiebel
1
Chiliflocken
½ TL
Sesamöl, geröstet
2 TL
Reisessig
2 EL
Sojasprossen frisch
100 g
100 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas
Ingwer, eingelegt (für Sushi)
50 g
Sesam
4 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 481 kJ / 117 kcal

Fat 4 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Beste Bowls 10 Recipes
Germany

You might also like...

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40min

Vietnamesische Bowl

1h 15min

Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis

40min

Zucchinibowl mit Tofu

40min

Pulled-Jackfrucht-Burger

1h

Karibisches Curry

45min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20min

Süßkartoffel-Kumpir

1h 30min

Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce

40min

Gado Gado Bowl

1h

Couscous-Tahin-Bowl

35min