Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinierter Tofu
- 2 EL Sesamöl, geröstet
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- ½ TL Chiliflocken
- 300 g Tofu, fest, in Scheiben (1 cm)
Pflaumensauce
- 70 g Pflaumen, getrocknet, entsteint
- 40 g Sojasauce
- 30 g Reiswein (Mirin)
- 100 g Wasser
- 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Sesamöl, geröstet
Gemüse und Reis
-
200
g roter Reis
or 200 g Vollkornreis - 1200 g Wasser
- 1 TL Öl
- 3 TL Salz
- 250 g Möhren
- ½ TL Zucker
- 150 g Staudensellerie
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ TL Chiliflocken
- 2 TL Sesamöl, geröstet
- 2 EL Reisessig
-
100
g Sojasprossen, frisch
or 100 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas - 50 g Ingwer, eingelegt (für Sushi)
- 4 TL Sesam
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 481 kJ / 117 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 8.5 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchinibowl mit Tofu
40 Min
Vietnamesische Bowl
1h 15 min
Bibimbap Bowl
1h 15 min
Winter-Panzanella mit weißen Bohnen
50 Min
Veggie-Ramen mit Ei
2 Std. 10 Min
Gado Gado Bowl
1 Std.
Couscous-Tahin-Bowl
35 min
Summer Rolls mit Korianderdip
1 Std.
Karibisches Curry
45 Min
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20min
Winterlicher Quinoasalat
40 Min
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20min