Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 15 g Rum
- 230 g Milch
- 90 g Butter, in Stücken
- 50 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 25 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- 1 Eidotter
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Mohnfülle und Fertigstellung
- 160 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 80 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- 15 g Rum
- 40 g Powidl
- 1 ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Ei, verquirlt
- 3 Rosinen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Burgenländerkipferl
1h 25min
Eva's Sachertorte
1hod. 40min
Malakofftorte
10 Std. 20 Min
Sonntags-Striezel
2 godz. 15 min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1h 35min
Erdbeer-Topfen-Strudel
3 godz. 5 min
Topfengolatschen
50 min
Ribiselschnitten
1h
Linzerkipferl
1h 50 min
Ribiseltorte mit Schneehaube
1h 10 min
Topfenmäuse
1h
Polsterzipfl
2 godz. 10 min