Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di acqua
-
1
dado per brodo di carne
or 1 cucchiaino di sale - 130 g di semolino di grano
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- crostini di pane tostati, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 25.4 g
- Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di cipolle
1hod.
Riso e porri
30 Min
Vellutata di porri
40min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 min
Minestra di castagne
1h 40 min
Pancotto
30 Min
Budino al semolino e uvetta
1hod. 30min
Purea di mela con camomilla
55min
Polenta
1hod.
Risotto alla parmigiana
30 Min
Stracciatella alla romana
30 Min