Soupe à l'orientale

Soupe à l'orientale

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Prep. 15 min

Total 12 h 30 min

6 portions

Ingredients

La veille

180 g de pois chiches blancs secs préalablement trempés 1 nuit dans de l'eau froide

400 g de pois chiches en conserve, égouttés

Le jour même

1 poivron vert coupé en morceaux
120 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
80 g d'oignon coupé en quatre
400 g de tomates concassées en conserve
700 g d'eau
1 c. à café de ras el-hanout
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g

Calories 491 kJ / 116 kcal

Fat 1 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 17 g

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