Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.5 28 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Coda di rospo croccante su purea nera

1u. 50min

Sarde in saor

25u.

Quiche asparagi e bacon

1u. 45min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2u. 10min

Gamberoni con avocado e yogurt

35min

Bigoli in salsa

1u. 30min

Fesa di tacchino al curry

1u.

Insalata rossa

35min

Insalata di riso rosso

1u.

Condimento avocado e basilico

20min

Trota alla piemontese

1u.

Quiche porri e prosciutto

1u. 45min