Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bigoli
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 200 g di cipolle a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
- 20 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Salsa peverada
30min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40 Min
Risotto con lo sclopit
40 Min
Salsa bolzanina
15min
Risotto bianco con porri e mela
30min
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
3 Std.
Canederli allo speck
2h 40 min
Gnocchi de' susini
1hod.
Goulash di manzo con canederli al vapore
1 Std. 40 Min
Risotto al Teroldego
40 Min
Salsa al cren
120u. 10min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 Min