Panettone al cioccolato e arancia

Panettone al cioccolato e arancia

3.3 114 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

1000 g

Ingredients

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero
125 g di farina manitoba

Impasto per panettone

50 g di scorza di arancia candita
50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (1-2 cm)
50 g di cioccolato al latte a pezzi (1-2 cm)
250 g di farina manitoba + q.b.
10 g di lievito di birra disidratato
100 g zucchero
3 uova di cui 1 leggermente sbattuto
50 g di latte
1 pizzico di sale
15 g di liquore all'arancia
50 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.4 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 15.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Biscottini ad occhio di bue

1hod. 10min.

Pane barese

6hod. 15min.

Gelato alla nocciola senza uova

10hod. 20min.

Pasta choux (senza glutine)

1hod. 20min.

Focaccia croccante

2hod. 10min.

Croissant francese

5hod. 20min.

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5hod. 15min.

Panini al latte con cioccolato

4hod. 40min.

Biscottini alle mandorle

35min.

Amaretti sardi

45min.

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

1hod. 25min.

Il pane di Altamura

4hod.