Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.8 28 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 15 min

10 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

140 g di farina per torte
150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale
30 g zucchero
130 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

250 g di burro in un unico panetto
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di latte

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.69 g

Calories 1524 kJ / 565 kcal

Fat 26.15 g

Fibre 1.33 g

Carbohydrates 27.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette dal cinema 10 Recipes
Italy

You might also like...

Biscottini ad occhio di bue

1h 10min

Coppetta all'amarena

11h 40min

Sorbetto al lime

26h 50min

Macaron al cioccolato

24h

Crema alle fragole

15min

Frolle ricce al cacao (senza uova)

45min

Bruco brioche

2h

Panini al latte con cioccolato

4h 40min

Caramelle gommose alla frutta

3h 20min

Biscottini alle mandorle

35min

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

1h 25min

Panettone gastronomico

26h