Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crispedduzzi
- 500 g di latte intero
- 25 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina tipo 0
- 1 pizzico di sale
- olio di arachidi q.b. per friggere
Ripieno
- 400 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- 150 g di zucchero
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- zucchero a velo q.b. per spolverizzare
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 912 kJ / 218 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Ciambelle al limone (di Luca Montersino)
4h 45min
Riso al forno con maiale (senza glutine)
1 godz. 30 min
Tagliatelle ai funghi
1 Std.
Profiteroles
2sa
Torta fragole e Champagne
4j 30 menit
Bignè all'amarena
3 godz.
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3 godz.
Cupolette al limone
9 Std.
Arancini ai frutti di mare
2sa
Cartocci e viennesi siciliani
3h 15min
Sfinci siciliane
2h 30min
Cannoli alla crema Chantilly
1h 5min