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Poulet aux olives, citron et tagliatelle

Poulet aux olives, citron et tagliatelle
4.3 125 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions
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Ingredients

  • 10 g de gingembre frais
  • 100 g d'oignons jaunes coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 4 cuisses de poulet hauts de cuisse et pilons séparés
  • 40 g de jus de citron
  • 120 g d'olives vertes dénoyautées
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 g d'écorce de citron confit coupée en brunoise
  • 250 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 43.3 g
Calories 2086 kJ / 498 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 25.3 g

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