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Apfel-Karamell-Gugelhupf

Apfel-Karamell-Gugelhupf
3.9 62 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
20 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    325 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    300 g
  • Walnüsse, ohne Schale
    170 g
  • Karamell-Bonbons, weich
    150 g
  • Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken
    300 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    120 g
  • Eier
    5
  • Weinstein-Backpulver (20 g)
    1 Pck.
Guss
  • Karamell-Hartbonbons
    200 g
  • Wasser
    3 EL
  • Walnusshälften
    10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g
Calories 1585 kJ / 379 kcal
Fat 23 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 37 g

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