Pescado con mole blanco

Pescado con mole blanco

4.6 17 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo pelado
20 g de cebolla
35 g de chile güero sin rabo
25 g de almendras peladas
50 g de cacahuates tostados sin sal
20 g de coco rallado sin azúcar
15 g de piñones blancos
1 cda de ajonjolí blanco
1 clavo de olor
5 pimientas gordas
1 pizca de orégano
1 pizca de comino en polvo
50 g plátano macho maduro
5 g de manteca de cerdo
1 cda de sal gruesa
4 filetes de mero limpios
300 g de agua
20 g de chocolate blanco
epazote frito, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g

Calories 1474 kJ / 351 kcal

Fat 22 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Pavo en mole de frutas secas

2h

Sopa de almendras y azafrán

30min

Quesadillas de mariscos

2h

Chile güero relleno de calamares

Nessuna valutazione

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Cremoso de chiles en nogada

45min

Brochetas de pollo y piña

35min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Ensalada de manzana y tocino

20min

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50min