Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de granos de café
- 30 g de pan, ligeramente duro
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 60 g de echalot
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de chícharos
- 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
- 350 g de agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite para freír
- 1 cda de jugo de limón
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
- Protein
- 164.5 g
- Carbohydrates
- 100.6 g
- Fat
- 93.6 g
- Saturated Fat
- 18.4 g
- Fibre
- 18.3 g
- Sodium
- 2251.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Enchiladas de mole rojo
1 Std.
Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas
50 min
Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
35 Min
Chiles rellenos de frijol con mole negro
2h 10min
Pollo picante con manzana dulce
1 Std.
Marinada de pescado a la ciénega
10 min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2h
Tamales Chiapanecos
2 godz. 30 min
Manchamanteles
1 Std.
Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.
1 Std.
Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale
35 Min
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min