Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rollos de rib eye con gratinado de papas
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
Gratinado de papa<br>
-
500 g de queso mozarella en cubos medianos
-
200 g de crema ácida
-
100 g de jamón rebanado en cuadros de 1 cm
-
30 g de vino blanco
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 cdita de pimienta molida o al gusto
-
½ cdita de nuez moscada en polvo
-
800 g de papas en rebanadas de 2 mm (ver tip)
Rollos de Rib-eye<br>
-
1000 g de rib-eye en rebanadas delgadas (aprox. 7 mm)
-
sal al gusto
-
pimienta molida al gusto
-
cebolla en polvo al gusto
-
ajo en polvo al gusto
-
2 pimientos en rebanadas (aprox. 2 mm)
-
100 g de mantequilla en cubitos
-
600 g de tocino rebanado
-
500 g de vino tinto
-
100 g de azúcar
-
2 cdas de almidón de tapioca
Ensalada cítrica con reducción de vino tinto<br>
-
1 lechuga francesa en tiras 1 cm
-
200 g de espinacas baby frescas en tiras 1 cm
-
50 g hoja de albahaca fresca
-
100 g de jitomate cherry
-
1 lata de mandarinas en gajos o supremas
-
100 g zanahorias baby en mitades
-
aceite de oliva al gusto
-
1 limón amarillo sólo la ralladura
-
sal al gusto
-
pimienta molida al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
2110 mg
Protein
75 g
Calories
7510 kJ /
1788 kcal
Fat
133 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
63 g
Carbohydrates
60 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Jueves de Live
12 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi
1 h 10 min
Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta
30 min
Pescado con adobo
1 h
Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado
25 min
Pescado en hoja santa
30 min
Ensalada de manzana y tocino
20 min
Baguette de pollo
30 min
Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango
50 min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30 min
Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje
45 min
Pollo con crema de chipotle adobado
40 min
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20 min