Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mentsuyu
- 800 g di acqua
- 10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
- 300 g di salsa di soia
- 200 g di mirin
- 50 g di zucchero semolato
- 20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e daikon
- 400 g di radice di daikon, a pezzi
- 1000 g di acqua
- 270 g di noodles per ramen secchi
- 2 fogli di alga nori, a listarelle
- 120 g di cipollotti, a rondelle
- pasta di wasabi pronta, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2033 kJ / 486 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pão de queijo
1h
Purè di manioca
50min
Smoothie avocado, spinaci e mandorle
10min
Roll di quinoa e patate dolci
1h 30min
Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro
1h
Bon bon noci e nocciole
2h 20min
Bevanda di amaranto
35min
Pollo speziato alla mozambicana
35min
Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo
45min
Mini maddalene al cioccolato
No ratings
Pudding al mango
10min
Frappè cappuccino
10min