Geflügellebercreme

Geflügellebercreme

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Prep. 10 min

Total 5 h 30 min

350 g

Ingredients

Schalotten
75 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
5 Stängel
Butter in Stücken
100 g
Piment, gemahlen
¼ TL
Geflügelleber geputzt, in groben Stücken
200 g
Salz
¾ TL
roter Portwein
2 EL
Baguette in Scheiben
1
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 4 g

Calories 418 kJ / 100 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 10 g

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