Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

4.7 6 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di gamberi crudi puliti
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
750 g di acqua
2 uova
30 g di cocco disidratato grattugiato
40 g di Panko (vedere varianti)
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
250 g di maionese
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 3473 kJ / 830 kcal

Fat 81 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Sebastiano Rovida 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane Roti

1 h

Erbazzone reggiano

2 h

Croissant (vegan)

4 h

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2 h

Frullato tiepido di barbabietola

20 min

Crostini con crema di milza

1 h

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

1 h

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1 h 20 min

Aperitivo fragole, zenzero e gin

15 min

Blinis integrali con Gorgonzola

1 h

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

4 h 30 min

Crème brûlée portoghese

30 min