Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- 250 g grüne Bohnen, in mundgerechten Stücken
- 250 g Blumenkohlröschen
- 250 g Spargel, weiß, geschält, in mundgerechten Stücken
- 250 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
Sauce und Fertigstellung
- 60 g Butter, in Stücken
- 60 g Mehl
- 250 g Milch
- 200 g Sahne
- 150 g Champignons, in Scheiben (2 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 1 EL Blattpetersilie, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1357 kJ / 325 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Möhren-Erbsen-Gemüse
35 min
Spitzkohleintopf mit Bandnudeln
35 min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45 min
Gemüseragout mit Bratklößchen
50 min
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50 min