Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g Kartoffeln, in Spalten
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g neutrales Öl
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 2 Schalotten, halbiert
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Apfelessig
- 20 g Zucker
- 200 g Äpfel, geschält, in Stücken (2 cm)
- 200 g Birnen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 4 Bratwürste
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2704 kJ / 647 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 40 g
In Collections
Alternative recipes
Birnen, Bohnen und Kassler
50min
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1h 10 min
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1h
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen
45 Min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Bröselnudeln mit Backobst
40min
Yorkshirepudding mit Birnen-Bohnen-und-Speck-Salat
1h
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40min
Stachelbeerkompott mit Mandelcreme
25 Min
Möhren-Fenchel-Durcheinander
45 Min