Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g Kartoffeln, in Spalten
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g neutrales Öl
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 2 Schalotten, halbiert
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Apfelessig
- 20 g Zucker
- 200 g Äpfel, geschält, in Stücken (2 cm)
- 200 g Birnen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 4 Bratwürste
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2704 kJ / 647 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pudding Oma Erna
2 godz. 30 min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50 Min
Blaubeer-Pfannkuchen
30 min
Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1 Std.
Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen
40 Min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40 Min
Exoten-Grütze mit Vanille-Crème fraîche
1h 5 min
Arme Ritter mit Apfel-Birnen-Kompott
25 Min
Stachelbeerkompott mit Mandelcreme
25 Min
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
45 Min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40 Min
Milchreis mit Zimtpflaumen
1 Std.