Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crosta
- 30 g azeite
- 40 g azeitonas pretas s/ caroço
- 50 g broa de Avintes
- 5 g coentros
Bacalhau
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
- 500 g bacalhau demolhado
- 1000 g cebola cortada em lâminas
- 50 g azeite
- 150 g leite
- 200 g queijo-creme
- 1 c. chá de folhas de tomilho
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 483 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 23 g
Alternative recipes
Polvo à lagareiro
1 Std. 30 Min
Rojões com castanhas
2 godz. 40 min
Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno
1h 35min
Bacalhau com broa e pimentos
1 Std.
Bacalhau à moda de Braga
40min
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1h 10 min
Bacalhau gratinado com maionese
1h 20min
Bacalhau à Gomes Sá
1 Std. 30 Min
Pataniscas de bacalhau
50 Min
Francesinha, cachorro e pica-pau
50 Min
Coelho à transmontana
7h 30min
Francesinha
1 Std.