![Gebackenes Kräuterhähnchen mit Bohnen-Rucolapesto-Salat Gebackenes Kräuterhähnchen mit Bohnen-Rucolapesto-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B49F7DE9-F623-4655-BE4B-BD3E47C5D6B1/Derivates/E6DE8C82-7631-409A-A2DB-253C3AF45A8E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebackenes Hähnchen mit Kräutersauce
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 1 TL Salz
- 3 Knoblauchzehen
- ½ TL Chiliflocken (optional)
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 30 g Olivenöl
- 5 g Petersilie
- 10 g Koriander
- 10 g Rotweinessig
- 60 g Schalotten
Weiße-Bohnen-Salat mit Rucolapesto
- 30 g Mandelstifte
- 25 g Parmesan
- 100 g Rucola
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 40 g Olivenöl
- 800 g weiße Bohnen, aus der Dose, mit Flüssigkeit (z.B. Butter-Bohnen oder Cannellini-Bohnen)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2981 kJ / 712 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 5.8 g
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