Ensalada Cobb

Ensalada Cobb

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

Ensalada

1400 g de agua
3 huevos
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
250 g de tocino ahumado
20 g de aceite de oliva
160 g de lechuga romana en trozos
160 g de lechuga francesa en trozos
2 jitomates firmes, sin semillas y en trozos
200 g de queso azul

Vinagreta

2 cucharada de mostaza Dijon
35 g de vinagre de vino tinto
100 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 limón verde sólo el jugo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31 g

Calories 4061 kJ / 967 kcal

Fat 91 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

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