Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Calories 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 h 10 min

Pasta zhong

15 min

Lasagne z topinamburem

1 h 20 min

Bagietka bezglutenowa

1 h 45 min

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

55 min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20 min

Gnocchi alla romana

2 h

Sos romesco

1 h 25 min

Dorsz z aïoli i warzywami

50 min

Pasta Taramosalata

15 min

Boliwijski pilaw ryżowy

45 min

Gazpacho słodko-pikantne

5 min