Kärntner Reindling mit Vanillepudding

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

4.5 179 ratings

Prep. 50 min

Total 2 h 45 min

12 Portionen

Ingredients

Vanillepudding

Milch
300 g
Zucker
30 g
Maisstärke
30 g
Eidotter
1
Vanilleschote ausgekratztes Mark
½

Germteig

Zucker
60 g
Bio-Zitronenschale von 1 Bio-Zitrone
Milch
200 g
frische Germ
30 g
Butter zum Einfetten
Butter weich, in Stücken
100 g
Weizenmehl, glatt
460 g
Eier
2
Salz
½ TL

Fertigstellung

Zucker
100 g
Vanillezucker
20 g
Zimt, gemahlen
3 TL
Haselnüsse
200 g
Butter in Stücken
100 g
Semmelbrösel zum Ausstreuen
Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Rosinen
150 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 2262 kJ / 540 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die süßen Seiten 61 Recipes
Austria

Die süßen Seiten 61 Recipes
Germany

You might also like...

Sonntags-Striezel

Sonntags-Striezel

2 h 15 min

Topfen-Marillen-Strudel

Topfen-Marillen-Strudel

1 h 30 min

Gerührter Germgugelhupf

Gerührter Germgugelhupf

2 h

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10 min

Nusspotize

Nusspotize

2 h 20 min

Ölkuchen mit Marillen

Ölkuchen mit Marillen

1 h

Nussbeugerl

Nussbeugerl

1 h 55 min

Mohnstrudel

Mohnstrudel

2 h 30 min

Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

2 h 40 min

Nussstrudel

Nussstrudel

2 h 30 min

Polsterzipfl

Polsterzipfl

2 h 10 min

Eva's Sachertorte

Eva's Sachertorte

1 h 40 min