Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

4.4 13 ratings

Prep. 20 min

Total 15 h 30 min

20 rebanadas

Ingredients

Masa madre

75 g de harina de trigo integral
75 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

Masa

250 g de vino tinto
50 g de agua
150 g de harina de trigo integral
350 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
150 g de nueces
1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 4.3 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 5.26 g

Fibre 2.15 g

Carbohydrates 19.88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Mezcla infalible

5min

Tarta de guayaba y chile habanero

1h

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30min

Bollitos de albahaca y parmesano

2h 50min

Pan de canela

3h

Scones de especias

30min

Bisquets

40min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1h 20min

Pan de caja con semillas de amapola

2h 10min

Hogaza rústica

24h

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Focaccia - Demo presentadores

35min