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Tartalaza

Tartalaza
4.5 23 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
10 porciones
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Ingredients

Puré de calabaza
  • 1000 g de calabaza sin cáscara y en trozos
  • 400 g de piloncillo granulado
  • agua la necesaria para cubrir la calabaza
Base
  • 320 g de hojuelas de avena
  • 110 g de nueces
  • 180 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 g de azúcar
  • 1 huevo
Relleno
  • 500 g de puré de calabaza, enlatado o preparado en Thermomix®
  • 190 g de queso crema
  • 390 g de leche condensada
  • 1 cdita de canela en polvo (optional)
  • 1 cdita de nuez moscada en polvo (optional)
  • 80 g de jerez (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 10 g
Calories 2688 kJ / 640 kcal
Fat 32 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 84 g

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