Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de zanahorias en trozos grandes
- 50 g de chalotas
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharadas de humo líquido (optional)
- 24 anchoas en aceite escurridas
- 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 4.87 g
- Carbohydrates
- 4.79 g
- Fat
- 6.92 g
- Fibre
- 1.74 g
Alternative recipes
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
1 Std.
Pizza de remolacha y kale
2h 30 min
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1 Std. 20 Min
Guarnición de puerros caramelizados al whisky
20 Min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1 Std. 30 Min
Flanes de espárragos
45min
Zanahorias glaseadas
35 Min
Puré de remolacha al vapor con pera y granada
1 Std.
Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
50 Min
Puerros gratinados con bechamel de soja
1 Std. 15 Min
Compota de berenjenas
35 Min
Berenjenas confitadas
35 Min