![Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9DBBDDA5-EDCB-4991-B37A-FE31399D7422/Derivates/4BCFE712-20E1-4FEF-97A4-76CF101EC4E7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Macadamia-Parmesan-Forelle
- 2 Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Parmesan, in Stücken
-
1
Zitrone, unbehandelt,1 Stück Schale (1 x 2 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
or 1 Orange, unbehandelt,1 Stück Schale (1 x 2 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst - 40 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
- 10 g Butter, weich
- 1 TL Thymian, getrocknet
Rote-Bete-Salat
- 160 g Rote Bete (1-2 Stück), roh, in Stücken
- 1 Apfel (ca. 100 g), geviertelt
- 100 g Möhren, in Stücken (1-2 Stück)
- 70 g Petersilienwurzel, in Stücken (1-2 Stück)
- 10 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2499 kJ / 597 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7.2 g
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