![Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e39e1e5d-8af9-408a-af49-524a62b3d764/Derivates/3e899b90-1ded-4ea8-9cc4-2f822f156200.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zitrone
- 550 g Gurke
- 1 Bund glatte Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
-
1
Bund frischer Koriander, grobe Stiele entfernt
or 1 Bund frische Minze, Blättchen abgezupft - 15 grüne Oliven, entkernt
- 15 schwarze Oliven, entkernt
- 7 EL Olivenöl
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
-
150
g Cocktailtomaten, halbiert
or 150 g Paradeiser, in 2 cm Stücken - 500 g Halloumi-Käse, in 1 cm Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2949 kJ / 705 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 58 g
- Fibre
- 3 g
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