Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 2 cucchiai di tahin
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 - 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ spicchio di aglio (optional)
- ½ - 1 cucchiaino di salsa di soia
Insalata
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 130 g di barbabietole rosse, cotte e a pezzi (2-3 cm)
- ½ avocado, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 2 - 3 foglie di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 2 - 3 ravanelli rossi a rondelle
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 5 g
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