Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 10 g di lievito di birra fresco
-
500
g di farina tipo 1
or 500 g di farina tipo 0 - 70 g di lardo a fettine
-
3
rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
or 1 cucchiaino di timo secco - 1 cucchiaino raso di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2502 kJ / 598 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 98 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Pane pugliese
29h 20min
Preimpasto per pane
24 Std. 30 Min
Panini alle erbe
3h 5min
Pane al rosmarino
10u. 55min
Pane alla birra
4 Std. 55 Min
Pane di patate
3h
Pane alle olive
2h 20min
Piadine di patate
9 Std. 25 Min
Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco
3h
Coppia ferrarese
1h
Pane barese
6 Std. 15 Min
Mantovanine
2 Std. 45 Min