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Torta Sacher bianca
Prep. 20 min
Total 2 h 15 min
8 porzioni
Ingredients
Torta
-
burro q.b.
-
4 uova
-
100 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
70 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di farina di mandorle
Farcitura
-
200 g di confettura di albicocche
Terminare la preparazione
-
300 g di cioccolato bianco a pezzi
-
175 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di sciroppo di glucosio
-
5 g di fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
30 g di cioccolato fondente a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.6 g
Calories
2230.3 kJ /
533.1 kcal
Fat
28 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
63.5 g
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