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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmone farcito
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni
Ingredients
-
8 foglie di porro le più larghe e verdi
-
50 g di mandorle pelate
-
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di mollica di pane a pezzi
-
100 g di carote pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi
-
200 g di porro a rondelle
-
40 g olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe
-
2 filetto di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
-
6 filetti di acciuga sott'olio ben scolati
-
10 g di capperi sott'aceto
-
5 grani di pepe rosa in salamoia
-
10 grani di pepe verde in salamoia
-
5 grani di pepe rosa
-
400 g di patate a pasta gialla pelate e a spicchi sottili
-
650 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
34.2 g
Calories
2012 kJ /
481 kcal
Fat
30.2 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
19.3 g
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Il mare in tavola
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