Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

3.6 43 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 raciones

Ingredients

  • de chalota
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de speck tirolés en tiras (jamón ahumado)
    70 g
  • de arroz de grano redondo
    320 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de agua
    800 g
  • de sal
    2 cucharaditas
    2 cucharaditas de concentrado de caldo de carne, casero
  • de nueces peladas troceadas
    20 g
  • de queso brie en trozos pequeños
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 506 kcal / 2117 kJ
Protein 16 g
Fat 22 g
Carbohydrates 65 g
Fibre 1 g

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