![Bunte Paradeiser-Quiche Bunte Paradeiser-Quiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/932d472b-173e-405f-9021-cfa45722fbae/Derivates/1b2521fa-231f-452f-91d7-f0f3fa5e83a0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbteig
- 250 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 125 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- 1 Eidotter
- ¼ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 3 Eier
- 1 Eiklar
- 2 EL frisches Basilikum, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 250 g Ricotta
- 50 g Crème fraîche
- 300 g Cocktailtomaten, verschiedene Sorten und Farben, in dicken Scheiben oder halbiert
- 80 g Feta, zerbröselt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2094 kJ / 500 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 2 g
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