Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbteig
- 250 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 125 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- 1 Eidotter
- ¼ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 3 Eier
- 1 Eiklar
- 2 EL frisches Basilikum, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 250 g Ricotta
- 50 g Crème fraîche
- 300 g Cocktailtomaten, verschiedene Sorten und Farben, in dicken Scheiben oder halbiert
- 80 g Feta, zerbröselt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2094 kJ / 500 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Spinatquiche mit Feta und Tomaten
1h 45min
Spinat-Gorgonzola-Quiche
1 Std. 15 Min
Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
1sa 30 dk
Spargel-Quiche
1 Std. 10 Min
Tarte mit Spinat und Feta
50 Min
Tarte provençale
1 Std. 40 Min
Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
1 Std. 15 Min
Quiche mit Ofenpaprika
2h
Ricotta-Tarte mit bunten Tomaten
2h
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1sa
Französische Zucchini-Tarte
2h
Kürbis-Frischkäse-Tarte
1sa 30 dk