Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 240 g Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
- 330 g vegane Sahne
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 100 g Semmelbrösel, vegan
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 500 g Rapsöl zum Ausbacken
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2949 kJ / 705 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 1108 mg
Alternative recipes
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1 godz. 15 min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30 min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min
Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)
1j 10 menit
Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa
40 min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20 min
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20 min
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1j 10 menit
Black Bean Pattie
30min