Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 240 g Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
- 330 g vegane Sahne
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 100 g Semmelbrösel, vegan
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 500 g Rapsöl zum Ausbacken
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2949 kJ / 705 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 1108 mg
Alternative recipes
Black Bean Pattie
30 dk
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15 min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Spinat-Tomaten-Quiche
1 godz. 45 min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50 min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)
1h 10min
Vegane Käferbohnen-Burger
1 godz. 45 min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1 godz. 30 min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min