Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 30 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale affumicato
- 8 fette di carpaccio di pesce spada
- 10 g di pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1979 kJ / 473 kcal
- Protein
- 27.4 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 38.8 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma
15 Min
Pesce spada al salmoriglio
5 Min
Branzino al lime e pistacchi
30min
Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi
30min
Bignè al ripieno di gamberetti
1 Std. 20 Min
Barchette agli asparagi e salmone
50 Min
Involtini di salmone e melanzane
1h
Rotolini di zucchine e salmone
50 Min
Pesce spada all'arancia
40min
Capesante in crosta di pistacchi
30min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50 Min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h