Compatible versions
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di filetti di cernia
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 200 g di porro a rondelle
- 20 g di farina
- olio di semi di arachide per frittura
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7916 kJ / 1892 kcal
- Protein
- 113.2 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 142.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tonno in pesto di mandorle e olive
30 Min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30 Min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 Min
Cernia con salsa mediterranea
40 Min
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1 Std.
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1 Std.
Filetti di cernia in camicia colorata
30 Min
Tonno allo zenzero e melagrana
40 Min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1 Std.
Filetti di salmone con crema di zucca
35 Min
Salmone all'arancia e pistacchi
40 Min
Pesce spada all'arancia
40 Min