Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 40 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce barbecue
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 50 g de cassonade
- 125 g de coulis de tomates
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron (optional)
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de fécule de maïs
La garniture
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 150 g de tomates, détaillées en dés
- 50 g de grains de maïs en conserve, égouttés
- 600 g de viande de bœuf hachée, découpée en 6 steaks hachés
- 6 tranches d'emmental
- 30 g de salade verte
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2813.8 kJ / 673.2 kcal
- Protein
- 50.3 g
- Carbohydrates
- 46.3 g
- Fat
- 31.8 g
In Collections
Alternative recipes
Burger façon tartare
4 Std.
Hamburgers
3 Std. 15 Min
Miniburgers aux steaks épicés
3 Std. 45 Min
Burger de poisson
2h 10min
Nems au tacaud et aux légumes épicés
1h
Tacos de crevettes
1h
Big Kahuna burger
2 godz. 45 min
Pita
3h
Poulet mariné et pain pita
2h 50min
Trio d'éclairs façon sandwich
1sa 45 dk
Hamburger au poulet
4 Std. 30 Min
Burger de poulet à l'indienne
4 Std.