Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Auberginen (ca. 600 g)
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 60 g Gruyère Käse, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl zum Einfetten
- 100 g Zucchini, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 200 g Tomaten, halbiert und entkernt
- 100 g Champignons, halbiert
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1217 kJ / 290 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
40 Min
Champignons mit Blattspinat-Füllung
40 Min
Mini-Auberginen-Pizzen
1 Std.
Champignonköpfe à la Provence
1 Std.
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1 Std. 20 Min
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1 Std.
Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum
35 Min
Erbsen-Zucchini-Küchlein
1 Std.
Pilz-Ragout mit gebratenem Feta
40 Min
Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch
1h 15min
Aubergine-Parmaggiana
1 Std. 10 Min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50min