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Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 19 Std. 15 Min
6 porties
Zutaten
-
gedroogde kikkererwten300 g
-
warm water1500 g
-
olijfolie20 g
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knoflookteentje1
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ui in partjes100 g
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rode paprika, geroosterd, ingemaakt100 g
-
paprika, gerookt, gemalen2 tl
-
bouillonblokje (voor 0,5 l) zeevruchten of vis1
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verse inktvis (500-700 g), in stukken gesneden (2-3 cm)1
-
water600 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt500 g
-
vers korianderblad fijngehakt (om te bestrooien)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 porties
Natrium
4738 mg
Eiweiß
326.7 g
Brennwert
12331.2 kJ /
2947.2 kcal
Fett
63.5 g
Ballaststoffe
42 g
gesättigte Fettsäuren
9.4 g
Kohlenhydrate
256.5 g
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Stoofpotjes met de Open Koken modus
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