Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porties

Zutaten

Gember-Limoenroomijs

gember geschild
20 g
suiker
50 g
limoensap
150 g
eierdooiers
3
room 40% vet
125 g
melk
125 g

Filodeeghoorntjes

filodeeg
4 vellen
boter gesmolten
50 g

Makreelmousse

gelatine blad
1
room, 35% vet
200 g
makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
125 g
visfumet
50 g

Avocadocrème

limoensap
20 g
avocado rijp
1
olijfolie
1 scheutje
peper, gemalen
¼ tl
zout
¼ tl

Afwerking

eetbare bloemen
erwtenscheuten

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 16 porties

Natrium 1682.3 mg

Eiweiß 60.7 g

Brennwert 11204.8 kJ / 2678 kcal

Fett 217 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 115.8 g

Kohlenhydrate 135.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hap en Tap 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pompoen Tahini Puree

Keine Bewertungen

Virgin Cosmopolitan

Keine Bewertungen

Chocolade en Peer Overnight Oats

20 Min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Keine Bewertungen

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Keine Bewertungen

Gegrilde zeevruchten plank

Keine Bewertungen

Zeevruchtennat met champagne

Keine Bewertungen

Indiase mosterd

Keine Bewertungen

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 Std. 20 Min

Temaki Sushi

Keine Bewertungen

Garnaalkroketten

24 Std.

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 Std. 30 Min